תרמו לצהר

שאלות נפוצות- מערך הכשרות של צהר

שאלות נפוצות בנושא מערך הכשרות של צהר

מהו מערך הכשרות של צהר?

מערך הכשרות של צהר הוקם מתוך אמונה שאפשר וצריך לשפר את הכשרות בישראל ומתוך רצון להרבות כשרות בישראל. מערך הכשרות שלנו פועל על פי ההלכה המקובלת בישראל מדורי דורות מתוך רצון לתת מענה לצרכים של בעלי העסקים לשלב כשרות הלכתית מוקפדת עם כלכלה ומסעדנות מודרנית.

מערך צהר כשרות בנוי על שלשה עקרונות מפתח: הלכה, שקיפות ונהלים מסודרים. צוות המשגיחים והמפקחים מקפידים על כל כללי ההלכה והנהלים שנקבעים על ידי ראש מערך הכשרות וצוות רבנים מייעץ. נהלי הכשרות שקופים ומופיעים בפירוט בתעודה המוצבת בבית העסק ועבודת הצוות המקצועי מתקיימת באמצעות נהלים ברורים ואחידים.

מערך הכשרות של צהר פועל באמצעות חברת בת: "צהר פיקוח מזון".

האם הכשרות של צהר מוכרת כמו כשרות של הרבנות?

לא. מערך הכשרות של צהר אינו מוכר על ידי הרבנות הראשית אך פועל בהתאם לכללי ההלכה וכפוף להוראות החוק.

מיהם הרבנים העומדים מאחורי צהר כשרות?

בראש מערך הכשרות עומד הרב אורן דובדבני אשר עוסק בכשרות שנים רבות. הרב אורן בוגר ישיבת הר עציון ומוסמך לרבנות מטעם הרבנות הראשית לישראל, הוא שימש כרב בקהילות שונות בגולה, כאחראי על כשרות במקומות שונים בארץ ובעולם. למערך הכשרות יש ועד רבנים המורכב מרבנים בכירים בעולם הכשרות אשר מסייעים בקביעת הנהלים ובפסיקה בשאלות הלכתיות העולות מהשטח.

האם השירות כרוך בתשלום?

כשרות היא מוצר ואכן, ככל מוצר, הוא עולה כסף. מערך הכשרות של צהר מאמין שעליו להיות גוף מאוזן על מנת לתת שירות כשרותי מיטבי ואיכותי. בית העסק משלם למערך הכשרות על פי מחירון וחבילות כשרות קבועות מראש. ראוי לציין גם כי בניגוד לנהוג עד כה בשוק לא מתקיים כל יחס של עובד מעביד בין המשגיח בשטח לבין בית העסק.

כמה עולה להצטרף לכשרות של צהר?

שקיפות במחיר היא ערך יסוד של צהר. כאן תמצאו את מחירון הבסיס המלא של שירותי כשרות צהר.

איך מצטרפים לשירות צהר כשרות?

תהליך ההצטרפות לשירות כולל את השלבים הבאים:

  1. פגישה מקדימה בבית העסק בו נפרשים צרכי הכשרות של המקום ומובהרים הסטנדרטים של "צהר פיקוח מזון".
  2. סיכום המודל הכשרותי ודרגת הפיקוח וציוות משגיח או משגיחה לבית העסק.
  3. הכשרת המטבח ותדרוך של צוות העובדים בבית העסק בנוגע לדרישות הכשרות ונהלי הכשרות
  4. תקופת הטמעה בין שבוע לעשרה ימים בה אנו בודקים אם בית העסק אכן מפנים את נהלי הכשרות ובה בית העסק בודק אותנו, האם השירות שאנו נותנים לו משביע את רצונו

מי יכול להצטרף?

כל בית עסק שמקבל על עצמו לעמוד בנהלי הכשרות של "צהר פיקוח מזון", לעבוד איתנו מתוך שיתוף פעולה, אמון ואמינות.

מה הקריטריונים לקבלת תעודה של צהר?

שמירת קדושת השבתות ומועדי ישראל, שמירת נהלי הכשרות, שיתוף פעולה ועבודת צוות.

השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם

תודה רבה. הפרטים נקלטו בהצלחה. נחזור אליכם בהקדם.

בעל/ת מסעדה?

הצטרפו לשירות